La Cascade de Gairaut
De l'eau, à NIce, ce n'est pas ce qui manque : cependant, pour boire, la Méditerrannée est un peu salée et l'eau de pluie se retient difficilement. Il fallut donc, dans les années 1880, amener l'eau de la Vésubie jusqu'à Nice.
La cascade de Gairaut marque donc, symboliquement l'arrivée de l'eau dans la ville. Le site est très en hauteur et offre une vue panoramique sur toute la ville de Nice. De là, même la colline du Château n'est un mamelon en bord de mer.
La cascade de Gairaut marque donc, symboliquement l'arrivée de l'eau dans la ville. Le site est très en hauteur et offre une vue panoramique sur toute la ville de Nice. De là, même la colline du Château n'est un mamelon en bord de mer.
La cascade est surmontée d'un chalet autrichien qui, s'il nous paraît inaproprié aujourd'hui, répondait à une esthétique très en vogue à la Belle-époque. Et c'est vrai que cela donne un cachet très particulier qui tranche avec les villas typées qui l'entourent.
Maintenant, on sait quoi mettre dans le pastis ...
Maintenant, on sait quoi mettre dans le pastis ...
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