Objectif Sud

Objectif France, a choisi, pour vous, aujourd'hui, les Antilles. Direction la Guadeloupe : un trajet interminable en avion quand on mesure plus d'1,90 mais un enchantement sur place. Les Chutes du Carbet, au pied de la Soufrière, sont des sites que le...

La Tourte de Blettes est une petite douceur qu'il serait impensable de ne pas s'offrir avant de repartir de Nice. Il s'agit d'une tourte peu épaisse (environ 2 cm de haut) dont l'appareil se compose de tendres feuilles de blettes revenues dans du beurre,...

Quand nous avons emménagé dans notre appartement actuel, la petite bande de terre le long de notre rez de jardin était en friche. Les herbes hautes avaient séché, en donnant à l'ensemble l'aspect d'un terrain vague (très vague). Une fois défriché (merci...

Confectionnée avec les mêmes ingrédients que les panisses (de farine de pois chiches, eau et sel), la socca en diffère grandement. La pâte obtenue doit être liquide comme une pâte à crêpe. On la fait cuire au four sur une grande plaque métallique préalablement...

NicEtoile : Temple de la consommation niçoise et rendez-vous des kékés à la crête gélifiée guettant les kékettes fashion-victims capable de glousser en cœur à la simple vue de ces mâles à la voix en pleine mue. Ce bel ensemble immobilier situé en plein...

De passage dans votre ville, pour le plaisir des grands et des petits, mesdames et messieurs, venez applaudir les tigres, les éléphants, les jongleurs et trapezistes ! Pressez-vous, il n'y en aura pas pour tout le monde. L'école a eu la bonne idée d'envoyer...

Après l'épisode du lion mangeur d'enfant, nous avons voulu prendre des nouvelles des pensionnaires du zoo de Saint Jean Cap Ferrat. On vous rassure tout de suite, le fauve est resté couché (il digère). Aux dernières nouvelles : - les autruches pondent...

Ca y est, c'est la fin des vacances ! Aujourd'hui, nous sommes tous retournés au boulot-lycée-école. La météo de cette semaine n'a pas toujours été notre amie mais les jours de chaleur ont permis aux "petits" de prendre leur premier bain. La rade de Villefranche...

Ca faisait longtemps que je n'avais pas alimenté la rubrique " Dis moi ce que ". Alors, je me rattrape avec LE film musical ultime : The Rocky Horror Picture Show dans lequel Tim Curry incarne un savant-fou à la fois inquiétant et touchant ; et Susan...

Ne cherchez pas de sable à Nice ! Le seul que nous connaissons, c'est celui que le sirocco apporte parfois. Les plage des Alpes Maritimes sont essentiellement recouvertes de gros galets, qui sont en fait, des alluvions du Var et du Paillon. Quelques communes...